Postres F谩ciles, Dulces y Meriendas

C贸mo hacer torrijas de pan caseras 隆por menos de 5鈧!

Hay un postre t铆pico de Semana Santa que me encanta : las torrijas caseras tradicionales. Se trata de un dulce riqu铆simo, sencillo y que podemos elaborar 隆por menos de 5鈧! En mi casa recuerdo que mi abuela todos los a帽os dejaba preparadas para las visitas 隆y las devor谩bamos!

Precisamente por eso, y manteniendo la receta tadicional de torrijas, queremos ense帽arte el paso a paso de su elaboraci贸n. 隆Ver谩s que es sencill铆simo y el resultado impresionante!

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recetas torrijas

Recuerdo comerlas desde siempre porque mi abuela las hac铆a para el viernes santo y me encantaban, as铆 que hoy quiero compartir esta receta tradicional que tantas alegr铆as me ha dado 馃槈

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Adem谩s, para que puedas ver diferentes elaboraciones de las torrijas caseras, al final del post ver谩s otras dos recetas que nos hace especial ilusi贸n compartir porque nos las han enviado dos de nuestras maravillosas seguidoras. 隆Espero que te gusten!

Receta de torrijas de pan caseras

Si buscas por alguna pasteler铆a es probable que las encuentres ya hechas, pero el precio es bastante alto (suele rondar los 3 euros por torrija) as铆 que una buena manera de ahorrar es hacerlas t煤 misma, ya que por ese precio puedes hacer de 15 a 20 torrijas caseras.

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Adem谩s, al final del post puedes ver un v铆deo con el paso a paso de la elaboraci贸n.

Ingredientes (para 15/20 torrijas)

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  • Una barra de pan del d铆a anterior (o pan de torrijas)
  • Un litro de leche
  • Una o dos ramas de canela
  • Dos naranjas
  • 6 huevos grandes o 10 medianos
  • 250 gramos de az煤car
  • Canela en polvo
  • Aceite de girasol para fre铆r (tambi茅n se puede utilizar aceite de oliva)

Elaboraci贸n

Lo primero que tienes que hacer es infusionar la leche con los aromas. Para ello, lava y pela las naranjas (pon cuidado de poner solo la parte naranja de la piel, ya que la parte blanca amarga un poco) y col贸calas con la leche y la rama de canela. Pon al fuego hasta que empiece a hervir. S谩cala del fuego y reserva.

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Corta las rebanadas de pan en un grosor aproximado de un dedo y medio o dos dedos. Hazlas un poco 鈥渟esgadas鈥 para que te queden m谩s largas. Exti茅ndelas en una bandeja y echa por encima la leche infusionada, procurando que todas las rebanadas queden empapadas con la mezcla.

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Bate los huevos con un poco de agua (para aligerar el huevo). Introduce las rebanadas de pan en el huevo, d谩ndoles la vuelta para que se empapen todas bien.

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Pon una sart茅n al fuego con abundante aceite de girasol. Cuando est茅 bien caliente, ve pasando las rebanadas de pan al aceite. En cuanto se doren por un lado (aproximadamente 2 minutos), dales la vuelta para dorarlas por el otro lado. Cuando est茅n listas, p谩salas a un papel de cocina para quitarles el exceso de aceite. Repite la operaci贸n con todas las rebanadas.

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Una vez escurridas del exceso de aceite, pasa las torrijas por una mezcla de az煤car blanca y canela en polvo. La proporci贸n de canela depende del gusto personal.

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Y ya est谩. Ahora solo te queda disfrutar de este rico postre tradicional.

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Yo te dejo el v铆deo que grab茅 mientras hac铆a esta receta deseando te guste :-).

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Como te promet铆a al principio del post, a continuaci贸n te dejo por aqu铆 otras dos recetas de torrijas caseras que, adem谩s nos hacen especial ilusi贸n compartir, ya que nos las han enviado dos seguidoras.

Receta de Torrijas de Aroa

Aroa comparte con todas las ahorradoras y ahorradores su receta de Torrijas. Esto nos cuenta nuestra querida amiga:

Son las Torrijas, un postre anticrisis total, por sus ingredientes b谩sicos y poco costosos y adem谩s un postre que llena mucho solamente con consumir una torrija

receta de torrijas caserasIngredientes

  • 1 barra de pan del d铆a anterior.
  • 3/4 litro de leche.
  • Az煤car y canela.
  • 3 Huevos.
  • 1/4 litro de Aceite para fre铆r.

Preparaci贸n

Calentar 3/4 litro de leche con dos cucharadas de az煤car y los palos de canela, hasta llevarlo a ebullici贸n. Se espera a que este templado.

Cortar la barra de pan en rebanadas de un dedo partidas al bies.

En una fuente grande, colocamos las rebanadas de pan y echamos la leche templada. Al momento que vemos que el pan ha absorbido la leche, vamos pasando las rebanadas a un plato apret谩ndolas un poquito para escurrir el exceso de leche. En otro plato, se baten 3 huevos.

Se pone una sart茅n con abundante aceite a calentar, m谩s o menos 1/4 de litro.

A continuaci贸n cogemos de uno en uno el pan mojado en leche y lo pasamos por huevo batido y a la sart茅n. Cuando est谩 dorada, le damos la vuelta y, cuando esta frita por los dos lados, la pasamos por una mezcla de canela y az煤car.

As铆 repetimos la operaci贸n con todas las torrijas y servimos!!! Receta anticrisis y riqu铆sima!!

Receta baratita de Torrijas de Imma

 

Nuestra amiga聽Imma Le ha compartido con todas nosotras una receta muy muy barata y para chuparse los dedos ?

La receta cuesta alrededor de 1鈧 (si llega) ya que el pan es el sobrante, leche poca y huevo poco.

Ingredientes

  • Media barra de pan del d铆a anterior
  • Leche
  • Huevo
  • Aceite
  • Az煤car

Preparaci贸n

 

  • Corta las rebanadas de pan no muy gordas, m谩s o menos 4 cent铆metros de grosor.
  • Seguidamente, en un plato o bol hondo, bate un huevo o dos, dependiendo de cuantas rebanadas hayas hecho, y en otro bol, pon leche.
  • Coloca una sart茅n al fuego a calentar y empieza a preparar las torrijas.
  • Pon las rebanadas en el cuenco de la leche y m贸jalas bien por los dos lados (a m铆 me gustan con mucho l铆quido).
  • Cuando est茅n, m贸jalas en el cuenco del huevo por los dos lados tambi茅n, y seguidamente cuando el aceite est茅 calentito, pon las rebanadas de pan en la sart茅n, y dales la vuelta cuando est茅n para que se hagan por los dos lados, vigilando porqueque se hacen muy r谩pido.

Por 煤ltimo, coloca en una bandeja las torrijas, echa az煤car por encima y鈥. A CHUPARSE LOS DEDOS.

Est谩n buenas tanto calientes como fr铆as.

Si lo prob谩is, ya lo sab茅is, dejad vuestro comentario para saber si os han gustado. Gracias, Imma, por tu aporte.

La verdad es que hay muchas maneras de hacer torrijas, as铆 que si conoces otra receta o truco, no dudes en compartirlas con toda la comunidad Ahorradora.

Si eres tan fan de la reposter铆a como yo 馃槈聽puedes darte una vuelta por nuestra secci贸n de recetas d贸nde encontrar谩s much铆simas ideas sencillas y econ贸micas para endulzar la vida 馃檪

2 comentarios

  • 23 marzo, 2021

    Marta

    Yo las hago solo rebozadas en huevo y solo gasto dos o tres

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