Receta de polos de fresa y chocolate
Ya va acercándose el calor, y apeteciendo cosas fresquitas para combatirlo. Aquí os mostramos una nueva receta de Mabel: sencilla y fácilmente convertible, cambiando la fruta por la que más os guste. Sólo un consejo: no utilicéis naranjas o kiwis para combinar con la nata (aunque para tomar en el momento no hay problemas) ya que si dejamos reposar la mezcla se agriará.
Ingredientes:
-200 ml de nata para montar, muy fría.
-200 gr de fresas, lavadas y partidas en trocitos.
-azúcar al gusto.
-chocolate negro para fundir.
Pasos a seguir:
- Primero fundimos el chocolate en el microondas, poquito a poquito para que no se queme y batiendo hasta dejarlo líquido.
- Vertemos el chocolate en los moldes de polo llenando como 2 cm. Dejamos enfriar y solidificar.
- Batimos la nata hasta montarla. Añadimos las fresas y el azúcar y volvemos a batir. Vertemos la mezcla en los moldes y llevamos al congelador.
Para desmoldar sólo hay que pasar el polo bajo el grifo unos segundos.
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Te animas a hacer estos polos de fresa y chocolate?