Receta de polos de fresa y chocolate

 

Ya va acercándose el calor, y apeteciendo cosas fresquitas para combatirlo. Aquí os mostramos una nueva receta de Mabel: sencilla y fácilmente convertible, cambiando la fruta por la que más os guste. Sólo un consejo: no utilicéis naranjas o kiwis para combinar con la nata (aunque para tomar en el momento no hay problemas) ya que si dejamos reposar la mezcla se agriará.

-200 ml de nata para montar, muy fría.

-200 gr de fresas, lavadas y partidas en trocitos.

-azúcar al gusto.

-chocolate negro para fundir.

Pasos a seguir:

• Primero fundimos el chocolate en el microondas, poquito a poquito para que no se queme y batiendo hasta dejarlo líquido.

 

• Vertemos el chocolate en los moldes de polo llenando como 2 cm. Dejamos enfriar y solidificar.

 

• Batimos la nata hasta montarla. Añadimos las fresas y el azúcar y volvemos a batir. Vertemos la mezcla en los moldes y llevamos al congelador.

Para desmoldar sólo hay que pasar el polo bajo el grifo unos segundos.

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Te animas a hacer estos polos de fresa y chocolate?