芦Trash Cooking禄 significa 芦cocinar con basura禄. :-O. Bueno, las traducciones literales, ya sabes c贸mo son pero seguro que te gustar谩 m谩s si te digo que se trata de cocinar con sobras, con esas partes de frutas, verduras, carnes, pescados que normalmente no solemos aprovechar o que son muy pocos los que lo utilizan. Mediante esta nueva t茅cnica del Trash Cooking聽aprenderemos a sacarle partido.
La palabra es muy moderna pero su significado puede que no lo sea tanto, al fin y al cabo, surge en momentos de crisis como ha habido tantos en nuestra historia y de la necesidad de ahorrar y sacar el m谩ximo partido a todo, en este caso, los alimentos. Filosof铆a que, como ya sabes, tanto seguimos en Ahorradoras.聽As铆 que, quiz谩 nuestros mayores o no tan mayores, ya hagan uso de esta t茅cnica ( aunque no le llamen as铆) en su vida diaria.
