Cocina

5 Usos de la pulpa de naranja

Yo soy de las que se hace zumos de naranja naturales durante todo el a帽o, y aunque me encanta, odio cada vez que tengo que eliminar la pulpa del exprimidor y colador鈥 Por eso, os traigo algunas ideas para hacer con la pulpa de naranja en vez de tirarla.

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  • Mermelada. S贸lo tienes que poner en una cazuela peque帽a la pulpa y una cucharada sopera de az煤car y otra de mantequilla. D茅jalo a fuego medio durante entre 5 y 10 minutos sin parar de remover, hasta que veas que la pulpa adquiere otro color y se va haciendo una especie de salsa espesa. Para acompa帽ar carnes o incluso como mermelada en pan est谩 deliciosa.

Aprovechar la pulpa de naranja

  • Aderezo. Si mezclas la pulpa con aceite de oliva, pimienta, una pizca de sal y un chorrito de vinagre, tendr谩s el aderezo perfecto para una ensalada riqu铆sima. Lo puedes mezclar todo con ayuda de un tenedor o incluso pasarlo por la batidora para que tenga una consistencia m谩s l铆quida.
  • Postres. Cu谩ntas veces has le铆do en una receta 鈥渁帽ade zumo de naranja鈥 o 鈥渋ncorpora ralladura de naranja鈥. Pues con que incluyas la pulpa a este tipo de postres te saldr谩 igual de delicioso y no tendr谩s que emplear otras naranjas. Cuando te hagas un zumo, guarda o congela la pulpa y haz un rico pastel o bizcocho con ella.

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  • Hielos con sabor. Otra opci贸n r谩pida y con la que sorprender a tus invitados es hacer cubitos de hielo con sabor a naranja. 驴C贸mo? Tan sencillo como repartir la pulpa en las cubiteras vac铆as, llenarlas de agua y al congelador. Eso s铆, date prisa de que no se derritan antes de acabarte la bebida porque sino se te mezclar谩 con la pulpa.

Aprovechar la pulpa de naranja

  • Abono para el jard铆n. Y para las que tenemos nuestra terraza o jard铆n llenas de plantas qu茅 mejor que hacer un compost casero esparciendo la pulpa de naranja sobre la tierra. No lo hagas a diario, pero s铆 de vez en cuando echar en la tierra pulpa de naranja es un buen fertilizante natural.

驴Conoces otros usos para darle a la pulpa de naranja? Comp谩rtelos en nuestras redes sociales y echa un vistazo a nuestra secci贸n de recetas para coger algunas ideas para hacer con esta fruta.

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5 comentarios

  • 10 junio, 2015

    Gloria

    Me han encantado todas las opciones, a cada cual mejor. Muchas gracias

  • 26 agosto, 2016

    brian

    perfecto mil graciasss. cada vez que hago jugo de naranja jamas se que hacer con la pulpa. odio tirarla, por eso se me ocurri贸 buscar que hacer con ella. muy agradecido . por cierto es verdad que limpiar la juguera cuesta eh jaja

  • 6 enero, 2021

    Marta

    Buenas, al igual que t煤 me preparo zumo todos los d铆as del a帽o. Mezclo naranja, manzana y jengibre. Alguna vez guardaba la pulpa para mermelada pero al final terminaba tirandola. Estos d铆as se me ha ocurrido usarla para preparar mis babatidos, as铆 que utilizo la pulpa, la meto en la licuadora con leche de arroz, avena, semillas de amapola y un poquito de canela.

    • 11 enero, 2021

      Elena

      隆Muchas gracias por compartir tu experiencia! Un abrazo Marta!

  • 18 abril, 2021

    Israel

    Buen铆simo, hac铆a mucho que me hac铆a este tipo de preguntas, vuestros comentarios me han servido de orientaci贸n y dando un nuevo impulso en el camino de aprovechar todos los recursos al m谩ximo.

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