Bebidas

Sorbete de sand铆a casero

Sorbete casero de sand铆a

Me encanta la sand铆a pero no s茅 c贸mo lo hago que a lo que me doy cuenta ya se empieza a poner mustia en el frigor铆fico鈥 Pero como tenemos trucos para todo y a nadie le gusta tirar la comida, quiero compartir con vosotras este delicioso sorbete de sand铆a casero que hago cuando veo que no me da tiempo de com茅rmela entera antes de ponerse mala.

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Sorbete casero de sand铆a

Ingredientes para el sorbete:

  • Sand铆a
  • 1 naranja
  • 10 cucharaditas de az煤car

Pasos para hacer sorbete:

  • Primero corto el trozo de sand铆a y me 鈥榚ntretengo鈥 quitando todas las pepitas que hay (o todas las que consigo quitar). La troceo un poco para que me quepa en el vaso de la picadora y le doy un par de segundos; se convierte al momento en una sopa.

Triturar la sand铆a

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  • Despu茅s, tienes que hacer zumo de naranja en el exprimidor y a帽adirlo en la picadora junto con la sand铆a. Otras veces lo he hecho con jugo de lim贸n, pero personalmente me gusta m谩s la naranja; te animo a que pruebes la que m谩s te guste. Generalmente s贸lo hago zumo de una naranja ya que la cantidad de sand铆a no es demasiada, pero la cantidad es 2/3 de sand铆a y 1/3 de naranja.
  • A continuaci贸n, le a帽ado 10 cucharaditas de az煤car blanco. Sin embargo, cuando llevo unas 6 cucharadas lo voy probando para ver el dulzor ya que a veces las naranjas salen m谩s 谩cidas en ocasiones. Remuevo, sirvo en los vasos que voy a utilizar y al congelador.

Meterlo al congelador durante una hora

  • Si no lo quieres totalmente congelado para poder beberlo con pajita, con tenerlo 1 hora y 15 minutos en el congelador es suficiente. Pero recuerda que cada 15 o 20 minutos tendr谩s que abrir el congelador y remover la mezcla con ayuda de un tenedor.

Decora con una hojita de menta o pon unas fresas como he hecho yo; 茅stas son tan peque帽as porque son las que cultivo en el huerto de mi terraza.

隆Ah! Y si quer茅is convertirlo en c贸ctel, a帽adir un chorrito de ron antes de meterlo al congelador y ver谩s que est谩 delicioso.

Si te interesan m谩s recetas como estas, echa un vistazo a c贸mo aprovechar los limones.

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