En alguna otra ocasi贸n cuando en Ahorradoras hemos compartido alguna receta de cocina he comentado lo que me gustan los huevos en cualquiera de sus formas: tortilla, fritos, revueltos, cocidos… para mi son un alimento imprescindible que no puede faltar en mi cocina.
Adem谩s de estar riqu铆simos, los huevos son un alimento muy completo que nos puede apa帽ar cualquier comida o cena y:
- Son ricos en vitaminas y minerales (como la vitamina B)
- Est谩n cargados de prote铆nas saludables.
- Previene muchas enfermedades de la vista.
- Favorecen el dearrollo y salud cerebral.
- Contribuye a la prevenci贸n de enfermedades cardiovasculares.
Si 茅sto es as铆 entonces… 驴por u茅 relacionamos los huevos con la grasa? Quiz谩 sea por el tema de los huevos fritos, un plato riqu铆simo pero que normalmente acompa帽amos de alimentos com patatas fritas, salchichas, vamos, productos que, evidentemente, tienen una carga cal贸rica alta.
Afortunadamente, hay formas de disfrutar de unos huevos 芦estilo fritos禄 sin una pizca de grasa… 驴quieres saber c贸mo?
驴C贸mo cocinar huevos fritos sin aceite
Ya te cont茅 hace unos meses que estoy encantada con mi nueva freidora de aire Taurus Air Fry Digital, cocinando mucho m谩s sano cosas que antes no conceb铆a hacer sin aceite pero claro, los huevos son otra historia por eso descubr铆 esta forma de cocinarlos tambi茅n sin aceite que ahora voy聽 compartir contigo.
El proceso es bien sencillo.
- Saca los huevos de la nevera un rato antes de cocinarlos para que est茅n a temperatura ambiente.
- Pon una sartes antiadherente en el fuego y cuando est茅 caliente vierte el huevo.
- Cubre la sart茅n con una tapa para que se cocinen con el propio vapor.
El resultado es estupendo y, aunque no tendr谩s huevos con puntilla como si los hubieras frito quedar谩n muy ricos, con menos grasa 隆y de la forma m谩s sencilla!
Espero que este truco para cocinar los huevos de forma diferente te resulte 煤til y ya sabes que nos encantar谩 conocer todos tus trucos de cocina.
1 comentario
16 mayo, 2022
Lola
Hola, he probado el truco que comentas y quedan genial. Yo le a帽ado un poco de sal y comino y est谩n para chuparse los dedos. :-)