Vídeo-receta de pan de plátano

pan de banana. banana bread

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Hoy os traigo una receta que me gusta muchísimo por diferentes razones:

  1. porque es fácil ( muuuy importante!!),
  2. porque está riquísima y
  3. porque me encanta probar recetas típicas de otros países.

Se trata de la receta del banana bread o pan de banana o plátano, típico en EEUU.

Como en todas partes y todos los platos, cada maestrillo tiene su librillo y este pan de plátano lo he visto y probado con diferentes recetas, cada cual la hace a su gusto y le añade los “extras” que le apetezcan: nueces, arándanos, etc…

El ingrediente que no puede faltar es el plátano o la banana, en mayor o menor cantidad ya que, además de darle nombre a la receta, le da un sabor riquísimo. Ah! Y muy importante! se convierte en una receta ideal para esas veces en que los plátanos están maduros y no sabemos qué hacer con ellos 🙂

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Para esta receta de pan de banana o pan de plátano (banana bread) necesitamos:

bana bread, pan de plátano

-2 plátanos o bananas

-3 huevos

-1 taza de azúcar

-2 tazas de pan rallado

-1 taza de aceite de oliva suave o girasol

– un poco de mantequilla o aceite para engrasar el molde

– arándanos ( opcional) o cualquier otro ingrediente que tú creas

-2 cucharadas de levadura

-canela al gusto

En este vídeo tenéis el paso a paso.

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Lo has hecho alguna vez? Te animas a probarlo? Qué ingrediente le añadirías?
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