Recetas con Pasta

Pasta rápida a la sartén

IMG_9503

El otro día hablando con Mapi me comentaba lo original que le había parecido una receta de Martha Stewart (un icono en Estados Unidos, debe ser como Simone Ortega aquí) en la que cocía la pasta de una forma súper original.

publicidad


Se trataba de cocer todos los ingredientes a la vez (pasta incluida) en una misma sartén (ojo! sartén y no cazuela) con el consiguiente ahorro de energía, tiempo y dinero.

Como soy muy curiosa y vivo con un cocinero encantado de probar cosas nuevas, nos pusimos manos a la obra y desde luego, el resultado no ha podido ser mejor: un plato de pasta riquísimo, ligero, rápido y súper sencillo con el que seguro que sorprenderás a toda la familia.

publicidad



El nombre original de la receta es One Pot Pasta (pasta en una olla, aunque lo que se debe utilizar es una sartén con un poco de profundidad). ¿Quieres conocer los pasos? Pues nos ponemos manos a la obra 😉

Ingredientes (4 personas)

publicidad



  • 500 gramos de espaguetis
  • 350 gramos de tomates «cherry»
  • 2 ramitas de Albahaca fresca
  • una cebolla o cebolleta mediana
  • sal y pimienta negra (o mezcla de pimientas)
  • Queso parmesano rallado
  • 4 dientes de ajo pelados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 litro y medio de agua

IMG_9465

Elaboración

Lo primero que debes hacer es pelar los ajos y la cebolla o cebolleta. Los ajos puedes cortarlos como quieras, aunque te recomiendo que los cortes en trozos pequeños. Ten en cuenta que a la hora de cocinar el plato  la cebolla no se va a hacer demasiado, por lo que si no te gusta la sensación de encontrártela «entera», te recomiendo que utilices cebolleta fresca cortada muy fina.

IMG_9466

IMG_9469

Lo siguiente que harás es cortar los tomates «cherry» en dos, a lo largo.

IMG_9474

En una cazuela o sartén grande pero no profunda, coloca todos los ingredientes secos (excepto el queso parmesano) colocados con la sal y la pimienta.

IMG_9475

IMG_9477

 

 

Añade el aceite.

IMG_9480

Cúbrelos con la cantidad de agua indicada. Enciende la cocina y, en cuanto empiece a hervir, cocínalo durante 8 minutos a fuego medio (si la pasta te gusta más «pasada», déjalo un par de minutos más).

IMG_9484

IMG_9487

IMG_9488

IMG_9491

Cuando haya pasado el tiempo, sírvelo en un plato y acompaña con el queso rallado espolvoreado por encima.

IMG_9497

IMG_9507

Y ya está! Como ves, más fácil imposible, y te aseguro que están riquíííííííísimos, además, son ideales para esos días que casi no tienes tiempo de cocinar. No me digas que no te apetecen.

IMG_9503

¿Qué te ha parecido esta original forma de cocer la pasta?¿Te animas con ella? Si es así ya sabes que en Ahorradoras nos encanta recibir las fotos de tus platos y que nos cuentes qué te parecen nuestras recetas.

Además, si quieres ver el paso a paso de la receta original lo puedes hacer en este vídeo:

¡COCINA TAMBIÉN!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Para enviar el comentario debes marcar la casilla aceptando las condiciones: en cumplimiento con la ley RGPD cuando envías un comentario se recopila tu id y tu email con la finalidad de poder moderar eficientemente los comentarios y evitar cualquier acción que altere el buen ambiente de nuestra comunidad.

El sistema guarda en una cookie esa información, de esta forma no tendrás que introducir de nuevo tus datos si quieres dejar un nuevo comentario.

Puedes consultar nuestra política de cookies y la política de privacidad.