En cualquier momento nos vendr谩 bien tener unos crackers en casa. Para esos momentos en que no esper谩bamos tener invitados , ganas de picotear delante de la televisi贸n… Puedes hacer una gran cantidad pues, una vez hechos, se conservan estupendamente en una latita met谩lica o en bolsitas cerradas.
驴Qu茅 ingredientes necesitamos para preparar crackers?
– 40 ml de leche
– 35 ml de agua
– 30 ml de aceite
– 1 huevo
– 250 gr de harina
– 1 cucharadita de levadura
– 1 cucharadita de sal
– sal en escamas y hierbas arom谩ticas para espolvorear
聽驴C贸mo elaboramos los crackers?
Hacemos un volc谩n con la harina y en el centro ponemos el resto de ingredientes. Con una cuchara de madera vamos mezclando e integrando hasta conseguir una masa el谩stica.
Sobre una bolsita de pl谩stico de las de congelar alimentos, extendemos una porci贸n generosa de pasta, ponemos otra bolsita encima y con un rodillo hacemos la pasta finita, finita. Retiramos la bolsa superior y cortamos en porciones.
Sobre la bandeja del horno colocamos papel de hornear y vamos disponiendo las porciones, espolvoreamos con la sal en escamas y las hierbas arom谩ticas y al horno precalentado a 200 grados durante unos 8 o 10 minutos, eso si, sin dejar de vigilar no se nos quemen.
Dejamos que se enfr铆en y a disfrutar.聽Est谩n聽realmente riqu铆simas y, por supuesto, salen mucho m谩s baratas que las del supermercado.
