Como ahorrar haciendo un tiramisú para 8 personas
Hoy os traigo una receta que me lleva a Roma y me trae a la mente un montón de románticos recuerdos. Es una receta riquísima y barata con la que disfrutaremos de un postre especial. Para ocasiones especiales. Hoy cocinamos tiramisú.
¿Que ingredientes necesitamos?
- 5 yemas de huevo.
- 150 g. de azúcar.
- 450g de queso mascarpone.
- 100ml. de vino dulce.
- 14 uds de bizcocho de soletílla.
- 4 tazas de café.
- Cacao en polvo para espolvorear
.
¿Como lo hacemos?
- En un recipiente hondo poner el azúcar con las yemas , batiendo a mano o en batidora hasta que estén blancas.
- Añadir el vino dulce sin dejar de batir e incorporar el mascarpone pero sin dejar de mezclar.
- Poner los bizcochos en remojo dentro de un recipiente con el café.
- En un recipiente poner la mitad de los bizcochos, apretándolos para que quede una capa homogénea y consistente.
- Cubrir bien, con la mitad de la crema, los bizcochos para, después, poner el resto del bizcocho y la otra parte de la mezcla.
- Por último, espolvorear con el cacao ( lo pones en un colador y le das suaves toquecitos). De ese modo. el cacao queda como con una pequeña capa por todo el tiramisú.
- Dejar como mínimo durante 1 hora aunque os aconsejo lo dejéis como 6 horas para que se mezclen bien los sabores y lo encontraréis mucho más bueno. (Si os queda liquida la mezcla, ponerla en el congelador).
Espero que lo probéis y os guste a vosotras y podáis ahorrar gracias a estas pequeñas cosas.
Si os gusta la cocina italiana, os animo veáis nuestra receta de saltimbocca a la romana o os deis una vuelta por la sección recetas baratas de nuestra web.