Ensalada de Creta
Una ensalada fresquita que sorprender谩 por su sabor! Una vez la hag谩is en casa, no dejar谩n de聽ped铆rosla聽馃檪
Necesitamos:
– 2 tomates maduros
– rebanadas de pan tostado
– queso de cabra
– alcaparras
– aceite y sal
Distribuimos las rebanadas en el fondo de nuestro bol para ensaladas, yo las pongo integrales pero sirven las que m谩s os gusten, por supuesto. Echamos aceite generosamente sobre el pan para que vaya empapando y cogiendo el sabor del aceite de oliva.
Sobre el pan rallamos los tomates y los salamos ligeramente; sobre la ralladura del tomate desmenuzamos el queso de cabra y repartimos unas cuantas alcaparras por encima.
Volvemos a rociar con aceite y reservamos.
Os recomiendo que esta ensalada la聽hag谩is聽un ratito antes de sentaros a la mesa, para darle tiempo al pan de recoger todos los sabores que se juntan sobre 茅l y darle tiempo a que se ablande un poquito y sea m谩s agradable de masticar.
Es de una gran sencillez pero os aseguro que no dejar谩 indiferente a nadie.
Y calculando, me ha costado exactamente 1,23 euros…por este precio, qui茅n no disfruta de ensaladas ricas?
1 comentario