Falso Pulpo a la Gallega de Toñi

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Toñi  compartió  su receta de «Falso Pulpo a la Gallega» en nuestro concurso de recetas anti-crisis. Fue de las recetas que más me gustó porque el aspecto es formidable para lo poco que cuesta.

Viendo la imagen, quien diría que no es pulpo a la gallega??

Ahí va esta estupenda receta que nos envió Toñi:

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Ingredientes:

  • Filete de Potón
  • Laurel
  • Patatas
  • Sal Gorda
  • Pimentón
  • Aceite
  • Aceitunas

Preparación:

Cocemos el potón con laurel y patatas.

Dejamos enfriar y lo cortamos en forma longitudinal imitando al pulpo auténtico.

Ponemos en un plato sal gorda, pimentón y aceite virgen extra. Colocamos el potón y lo ponemos a templar en microondas 1 min. más o menos.

Antes de servir, adornamos con unas aceitunas y hojas de laurel.

Es delicioso y, si no decís nada, parece pulpo auténtico.

Un truco:  También venden potón congelado, cocido y cortado, es un poco más caro pero ya está listo para consumir.

El coste de está ración es de, como mucho, 2 €.

Vamos a probarlo!!! Qué os parece que compartamos impresiones acerca de la receta? Podéis dejar vuestro comentario abajo.

Que aproveche!!