Gazpacho de sandía

Esta noche cenamos gazpacho de sandía y es que es algo que me apetecía de hace tiempo y jamás había probado. El conjunto de los ingredientes me parece estupendo!! Lleno de vitaminas y agua. Ideal para verano, para hidratarnos y refrescarnos. Si bien el gazpacho clásico, el tradicional, me chifla, quería probar otras variedades así que como tenía bastante sandía, otros ingredientes y solo tenía …

Sopa de zanahoria y tomate con crujiente de jamón

Hello, Ahorradoras y ahorradores!! 🙂 Hoy os traemos una receta ideal para aquell@s reticentes a tomar verduras. Lo tiene todo: rica, barata y con un aspecto delicioso. Os animo a probarla. Os cuento qué necesitamos y cómo elaborarla: Ingredientes: (para 4 raciones) 1 bote de 390 gr de tomate troceado. 2 zanahorias gordas. 1/2 cebolla tierna grande o 1 pequeña. 2 lonchas finitas de jamón serrano, cortadas …

Receta de Sopa de Champiñones de Ana Belén

Hoy vamos a compartir la receta de Sopa de Champiñones de nuestra amiga Ana Belen. Gracias, guapa. Ingredientes: 150 grs. de champiñones 2 ajos 50 grs, de tacos de jamón 2 huevos queso rallado aceite caldo o avecren Modo de preparación: Rehogar los ajos picaditos, cuando estén dorados añadir el jamón y saltear. Añadir los champiñones laminados y rehogar. Cuando esté todo un poco pochado, …

Receta de sopa rápida de tomate

Hola!!!! Hoy os traigo una sopa rápida que igual podemos tomar caliente y fría, perfecta como primer plato: una sopa rápida de tomate. Necesitaremos: – una zanahoria – una cebolla – un botecito de tomate triturado – caldo casero ( de ese que tenemos siempre congelado, ya sabéis) – aceite, sal y pimienta – yo he añadido también una hoja de albahaca fresca. Si no tenéis fresca …

Crema de calabacín: fácil, barata y sana :-)

Hola, Ahorradoras, hoy os traigo esta receta barata que además es fácil y muy sana. Vamos, una receta anticrisis y sabrosa 😉   Necesitamos:   un calabacín redondo ó dos medianos alargaditos, una patata una cebolla caldo de verduras sal dos cucharadas de aceite nata liquida para cocinar nuez moscada romero   Lavamos las verduras y pelamos la patata y la cebolla; a mi me …

Nos hacemos un gazpacho? Este es muy original además de barato.

No se trata del gazpacho andaluz que todos conocemos tan rico en vitaminas y tan sabroso. A mi me encanta el que hace mi cuñada ( que tiene sangre sevillana.. ole!!) . photo credit: cyclonebill El gazpacho admite muchas variantes, infinitas. He visto esta receta y me he propuesto hacerla esta misma noche. Es que lo mio, es ver una receta fácil y lanzarme a …