Cocina de aprovechamiento en MasterChef

Esta semana en el programa de cocina¬†MasterChef¬†han tratado la cocina de aprovechamiento un tema que siempre deber√≠amos tener presente y m√°s en los tiempos que corren.¬†¬ŅLo has visto? Si no os dio tiempo¬†pod√©is hacerlo¬†en la web de RTVE.

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A los concursantes les¬†pusieron unos platos ya preparados y ellos ten√≠an que transformarlos en platos nuevos para aprovechar las “sobras”.¬†Algunos se decantaron por lo de siempre: empanadillas, croquetas, crema de verduras,¬†¬†crema de¬†lentejas, fajitas, tomates y pimientos rellenos¬†o¬†ensaladas.

sobras

Seguro que t√ļ en casa, cuando tienes sobras¬†tambi√©n usas el ingenio para no desperdiciar nada. Mi madre suele hacer arroces con las sobras de los d√≠as en los que estamos muchos para comer.

A mi, en cambio, me gusta hacer una especie de tacos o fajitas mejicanas: desmenuzo la carne o el pollo y lo meto en una tortilla de maiz con aguacate, cebolla, tomate y salsa verde ¡me encanta aprovechar!.

En ahorradoras, sabemos mucho de cocina de ahorro y por eso te voy a dejar unos cuantos enlaces que seguro que te gustan:

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  • Como no est√°n los tiempos para tirar ni con el pan duro, aqu√≠ te dejo un enlace en el que te cuento que usos puedes darle cuando ya lleva un par de d√≠as en el armario.
  • Croquetas¬†de patata¬†(esta receta lleva bacalao pero admite cualquier otra cosa que te haya sobrado).
  • Tomates rellenos (puedes hacerlos con at√ļn, con bacalao, con merluza, es decir,¬†lo que tengas por casa y puedes cambiar el tomate por huevo o pimiento).

Espero que¬†te haya gustado esta recopilaci√≥n y que te animes a probar con alguna de estas¬†recetas o trucos y compartas tus¬†fotos o comentarios con nosotras en el Facebook o Twitter de Ahorradoras¬†ūüėČ

¬°Buen provecho!