Recetas con Robot Mambo

C贸mo hacer pancakes o tortitas americanas. 隆F谩ciles y r谩pidas!

El D铆a de la Madre, en pleno confinamiento, Gema me sorprendi贸 con unas tortitas americanas incre铆bles y quiero compartir la receta contigo porque es f谩cil, barata, sencilla y muy pero que muy sabrosa. Esta semana aprovechando que es Santa Gema he cogido el testigo y he sido yo la que he obsequiado a mi hija con esta receta de pancakes. Tengo que decir que las m铆as no quedaron tan bien como las de Gema pero aun as铆 estaban muy ricas.

Nosotros hemos hecho la masa con el robot Mambo 8090 (con el que estamos encantados) y para cocinarlas hemos usado la聽parrilla el茅ctrica聽Rock鈥檔grill Pro sin la que creo que ya no podr铆amos vivir 馃槈 Pero puedes usar cualquier batidora o incluso puedes hacerla a mano, te dar谩n un poquito m谩s de trabajo pero te aseguro que vale la pena.

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tortitas caseras en Mambo

La receta que utilizamos es de Mery, de Cocina para Todos. Al final del post te dejar茅 el v铆deo con el paso a paso 馃檪

隆Atenci贸n, Nuevo Robot de Cocina Mambo 9090 隆Rebajado!

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de az煤car
  • 2 cucharadas de aceite suave de oliva o girasol
  • Media vaso de leche
  • 130 gramos de harina de trigo
  • Media cucharada de levadura qu铆mica o polvos para hornear
  • 1 pizca de sal
  • Media cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

ingredientes tortitas

 

Elaboraci贸n

Hacer estas tortitas es tan sencillo que solo hay que mezclar todos los ingredientes hasta que la masa tenga una textura fina, sin grumos. Si utilizas el robot no le pongas temperatura. Luego, deja que repose la masa 10 minutos y ya te puedes poner a cocinar.

mambo cecotec tortitas

realizamos tortitas caseras

tortitas con mambo

masa lista para pancakes

Con la ayuda de un cuchar贸n pon un poco de masa en la plancha o sart茅n previamente engrasada y caliente (pon un poco de aceite o mantequilla y esparce bien con ayuda de papel de cocina o un pincel de silicona) y le damos forma redondeada al panqueque. Cocina cada tortita hasta que est茅 dorada, sabr谩s que puedes darle la vuelta cuando le salgan burbujas de aire en la superficie. Con ayuda de una esp谩tula le damos la vuelta y dejamos que se cocine por el otro lado.

receta tortita

Las vamos colocando en un plato en forma de torre (la mezcla da para 7 pancaques) y cuando ya est茅n todas listas les ponemos el topping que m谩s te guste. Chocolate derretido, nata, crema de cacao, sirope de arce, miel, dulce de leche, frutas o lo que te apetezca.

desayuno D铆a de la Madre

ACTUALIZADO

Hemos vuelto a hacer esta receta en casa dejando la masa un poco m谩s espesa y este es el resultado:

tortitas caseras

panqueques caseros

Por 煤ltimo, te dejo el v铆deo de Cocina Para Todos donde hemos visto la receta.

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