Tortilla rellena con bechamel

Me encanta esta receta para el buen tiempo o para llevarla a comer a la playa o la piscina: tortilla rellena con bechamel. Si te encanta la típica tortilla española, esta variedad te va a conquistar. Ingredientes necesarios: 6 huevos 3 latas de atún 6 patatas 2 cebollas 3 lonchas de queso 1 lata de pimiento rojo Leche y harina para la bechamel Aceite y …

3 gazpachos fáciles para el verano

Si este verano no sabes qué comida llevarte a la playa, te recomendamos que prepares uno de estos 3 gazpachos fáciles y te refresques mientras tomas alimentos sanos. ¡Toma nota de cómo prepararlos! Y si no tienes tiempo para cocinar pero te apetece comer sano y casero te aconsejo que eches un ojo al robot de cocina Cecomix Plus que Mapi lleva unos meses probando. …

Receta de huevos rotos con chorizo

Una forma perfecta de sorprender a tus comensales en una cena inesperada es hacer esta receta de huevos rotos con chorizo (también se les conoce como huevos estrellados). Queda perfecto para una comida informal y siempre servido junto con algunas tapas fáciles para acompañar. Ingredientes (para 4 personas): 4 o 5 patatas (según el tamaño) 4 huevos 2 dientes de ajo ¼ de la ristra …

Ensaladas de primavera

Con el buen tiempo y a la hora de cenar a todos nos apetece algo fresquito y sobre todo ligero, que algun@s para esta época ya hemos comenzado con la ‘operación bikini’. Así que hoy os traigo cómo hacer dos ensaladas de primavera con alimentos muy baratos, deliciosos y perfectos para cuidarnos. En ambas he usado pasta ya que cuando preparo macarrones para el día siguiente, …

Tortitas light para cenar

Normalmente hacemos la compra en Mercadona, no es porque me guste sino porque es el que me queda más cerca, pero el otro día mi padre me comentó que probara en el Súper de El Corte Inglés porque tenían una marca blanca muy buena de precio y tenía mejor pinta que la de Mercadona. Así que el lunes fuimos a hacer la compra grande, como …

Puré de patata casero en el microondas

Aunque me encanta la cocina también me gusta de vez en cuando hacer recetas sencillas, rápidas y sobre todo si son baratas. Hoy quiero enseñarte a hacer un puré de patata casero y simplemente en el microondas. Ideal para acompañar tanto carnes como pescados y perfecto para cuando tenemos poco tiempo para cocinar.     Ingredientes para el puré de patata: 4 patatas grandes (una por persona, …

Brochetas de salchichas para niños

No hay mejor forma de que los niños se empiecen a interesar en la cocina o comiencen a comer mejor que dejando que sean ellos los chefs de la casa. Hoy os traemos una receta súper sencilla para que puedan hacer para cenar o como ‘snack’ cuando tengáis invitados y que gustará a toda la familia: brochetas de salchichas para niños. Necesitas para las brochetas …